微生物充斥在我們生活周遭，但大多數人並沒有真的了解他們，先前我們寫過衛生指標菌的文章，讓大家知道執行測試的原因與目的，並且能夠了解振泰報告上微生物測項的意義。
但除了我們能執行的檢驗項目以外，微生物種類其實多到超出我們的想像，還充斥在我們生活周遭，上天下地都甩不掉也離不開，為了讓更多人能認識這些最熟悉的陌生人，我們準備了幾本書籍想要推薦給大家，對微生物的認識其實不分年齡段都有合適的書籍，來看看到底誰適合讀哪一本吧。
當我們還在媽媽的肚子裡，還沒跟媽媽見過面的時候，其實就已經跟微生物當好朋友了，不過總是要出生長大之後我們才慢慢學會聽故事和認字，所以第一本我們要介紹的書就是《小不隆咚》。
■《小不隆咚》三民書局出版 / 內文有注音
作為給孩子的第一本認識微生物的入門繪本，推薦三民書局出版的《小不隆咚》，裡面介紹的微生物沒有特別多，但是清楚的告訴孩子隨處摸一下都會沾上這些朋友，這些朋友也存在於我們生活的環境之中。
書中介紹的微生物種類雖然不多，但都極具代表性，重點是，全書中所有插畫都是依照微生物原本的比例進行繪製的。因此不論是單純希望孩子認識這些擬人化的嗜酸奶奶、鹽巴爺爺、圓滾滾的球球，或是希望讓孩子稍微有個觀念知道病毒小細菌大，這本都是非常棒的啟蒙繪本。
■《微生物 看不見的魔術師》上誼/內文有注音
如果說《小不隆咚》裡面，感覺都是能跟三歲小童成一片的小怪獸朋友，那麼這本就很像是給四歲、已經能夠坐下來聆聽故事、進一步享受繪本世界的細節，透過更多的敘事與比較來體會的讀物。
與《小不隆咚》直接進入微生物視角的方式相比，《微生物 看不見的魔術師》用的是人的視角，用不同的動物、物品、環境去打比方，讓大家知道微生物有多小、有多多、與哪些事情或環境相關，書中也有更多的思考空間，看完繪本的時候會有種感覺，覺得微生物雖然很小，但是它們非常非常厲害，而與之相比，尺寸大上多的人類其實還更顯渺小。
■《我，微生物&我》格林文化/內文無注音
當孩子對微生物已經有過基本的了解，想要了解得更多更仔細，或者是想要幫年紀更大的孩子(也許國小)挑選微生物的入門讀物，這本有著更詳細的文字解釋並搭配了可愛的插圖，書中會解釋為什麼微生物對我們很重要、用孩子可以聽懂的話簡單帶入了更多更新的觀念與研究，書本的最後一樣強調如何保持清潔與健康，是一本在認識微生物的同時強調健康生活的繪本。
■《新小牛頓雜誌》2018年5月號第164期/內文有注音
這一期的內容圍繞著微生物，比起大多數兒童讀物都使用插畫示意，裡面有更多的真實照片、顯微鏡下的畫面，內文同樣介紹了微生物裡還有哪些不同的種類、不同的微生物可以做什麼事情、會存在什麼地方、如何繁衍、如何搗蛋。不能一下子帶孩子走遍世界各地的我們，透過炫麗的照片也能如親臨其境。
■《超圖解微生物圖鑑》台灣東販
已經進入國中，或至是喜歡動漫的孩子，推薦《超圖解微生物圖鑑》，書中把各種微生物化為卡通造型，就像每部漫畫中的腳色有正有邪一樣，用看寶可夢圖鑑一樣的方式翻閱，知道每一種微生物長什麼樣子、在微生物中屬於哪一類、住在哪裡、能做什麼事，課業繁重的孩子看到這類型的讀物應該會覺得有趣許多。
■《知道了更有趣的微生物圖鑑》台灣東販
比起前面的書籍都是列出微生物中不同分類後各自介紹幾支菌，這本書介紹的微生物種類多達50種，形式上很像更加可愛多彩的教科書，圖文並茂但仍然詳細介紹相關資訊、基礎知識，又配上像是雜誌中會看到的相關主題專欄，除了生活中與食物或環境相關的部分，甚至還介紹了與醫療、科技相關的微生物，對於高中以上的孩子，或是喜歡看圖片內容更多的成人，都會是有趣的讀物。
■《有趣到睡不著-趣味微生物》晨星
這本的內容不像前面都會有系統性的從0開始介紹，更多的是用各種我們會有的疑問開頭，回答一個又一個的問題，從發酵釀造到疾病再到新藥研發的內容都涵蓋在其中，而發酵讓食物變美味的章節特別推薦大家閱讀。
想進一步了解酒類是如何發酵製成、製程有哪些步驟、發酵還有分哪些形式? 或是想了解味噌有哪些種類?如何製成?如何影響風味?再到起司的種類、優格起司的種類、優格的發現等等，不僅有趣也能學到很多，我們身邊的發酵食品可能比我們想像得要多很多，豐富了人類的飲食生活。
■《食品微生物學》
如果你是食品產業相關從業人員，但不是食品相關科系背景，卻又需要經手食品安全相關的事務，推薦還是直接來一本食品微生物學，不論是想要從頭紮實學起，或是遇到問題時想從中求解，絕對都是非常好的選擇，書中也提及了食品從業人員都應該熟知的食品衛生管理法，該認真的時候還是要好好研讀喔!
■《微生物搞怪學》
這本書爬滿了密密麻麻的中文字，沒有什麼插圖、也沒有圖表!沒有閱讀習慣的人剛拿到書肯定覺得壓力山大，不過作者其實很像微生物學借的丹尼婊姐，用聊八卦的方式告訴你微生物的各種故事，像大家以為會讓你拉肚子的大腸桿菌，不但不如想像中壞，其中一支菌株還好用到被廣泛應用於遺傳與基因的研究中呢，作者可能因為文化背景與我們有比較大的落差，他的幽默我們可能無從體會，不過讀完還是會覺得在輕鬆有趣的情況下學到了許多。
作者有出版另一本兒童繪本叫《不要舔這本書》由小天下出版發一型，內容形式與《小不隆咚》類似，有興趣的人也可以看看。
希望這些書單能夠幫助孩子更早認識無所不在的微生物、讓有興趣的人得其門而入、讓有需要的人可以選到正確的工具書。
■食品中微生物測試
如果有微生物檢驗需求，毫無疑問，最專業、最親切、最能幫忙到各位的，就是振泰檢驗。
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