這兩年新聞不斷的液蛋產品，明年開始有明確的標示與衛生標準規範，相信可以讓產業標準提升。食品添加物使用範圍及限量暨規格標準值續的增訂與公告，有使用到的業者要特別注意相關事宜喔。

 

108年11月7日衛生福利部訂定「液蛋產品標示規定」，並自中華民國109年1月1日生效。

*完整包裝與散裝液蛋都有規範，需作殺菌或未殺菌標示。

 

108年11月7日衛生福利部訂定「液蛋衛生標準」，並自中華民國109年1月1日生效

*明確規範能使用作為液蛋之原料蛋型態，以及微生物限量。

 

108年11月7日衛生福利部公告修正「包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示應遵行事項」，並自即日生效

*調整標示格式，與一般食品相同可使用g、mg、μg等單位符號，數據得以四捨五入方式修整，並增訂切割表格之呈現方式。

 

108年11月7日衛生福利部預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一、第三條附表二草案

本次修正重點如下，預告60天評論期。

一、 增列食品添加物甜味劑羅漢果醣苷萃取物使用範圍及限量標準 。 修正第二條附表一

二、 增列羅漢果醣苷萃取物規格標準， 修正 硬脂酸鎂、碳酸鎂、磷酸二氫鈣、葉黃素 、苯甲酸鈉、乳酸亞鐵、碘酸鉀 之規格標準 。 修正第三條附表二

 

108年11月7日衛生福利部發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第一條、第四條、第二條附表一、第三條附表二

本次修正重點如下：

一、 增訂一氧化二氮之使用範圍及限量 。

二、 增訂一氧化二氮之規格標準 。

三、 本次修正規定之施行日期，109年07月01號施行

 

108年11月12日預告修正「包裝食用鹽品之氟標示規定」第二點草案

*「包裝食用鹽品之氟標示規定」修正草案，修正添加氟化鉀或氟化鈉之包裝食用鹽品醒語字樣，預告60天評論期。

 

108年11月18日預告修正「禽畜產品中殘留農藥檢驗方法－多重殘留分析方法」草案。

*預告修正方法，要從現行60項增加到129項，預告60天評論期。

 

108年11月18日預告修正「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－荷爾蒙類多重殘留分析」草案。

*預告方法，增加荷爾蒙類11項之檢驗方法，預告60天評論期。