農藥貝芬替(Carbendazim)為系統性的殺菌劑，用來保護或治療黴菌感染的植物。
農藥貝芬替(Carbendazim)
作用方式為抑制真菌有絲分裂及細胞分裂。我國目前使用在6種作物上如下表所示：
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編號 |
作物名稱 |
害物分類 |
害物名稱 |
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1 |
甘蔗 |
病害 |
甘蔗葉枯病 |
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2 |
菊 |
病害 |
菊莖腐病 |
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3 |
葡萄 |
病害 |
葡萄黑痘病 |
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4 |
觀賞花卉 |
病害 |
觀賞花卉莖腐病 |
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5 |
洋菇 |
病害 |
洋菇病害 |
貝芬替的的化學結構如下圖所示，外觀為無色結晶固體，易溶於丙酮、氯仿、乙醇等有機溶劑，難溶於水中。
貝芬替(Carbendazim) 化學結構
農產品農藥檢驗分析，現以質譜儀為主要分析儀器，利用分析層析之滯留時間與荷質比(m/z)進行定性與定量，並與對照標準品進行對照。
貝芬替層析圖
我國在檢測的分析方法上最常使用的TFDA公告的食品中殘留農藥檢驗方法－多重殘留分析方法(五)。
再者為建議方法質譜快速篩檢技術與農藥快速萃取方法，其中質譜快速篩檢技術能夠以較低的價格與較少的時間，進行快速篩檢，以提供業者參考，並評估風險是否要使用公告方法做進一步的檢驗。
我國農藥殘留容許量如下表所示，農作物在採收時，應將作物進行檢驗，以確保農藥殘留量符合容許量法規，若要送驗，可找尋具有TFDA或是TAF認證的實驗室進行送測，其結果會更有公信力。
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項次 |
國際普通名稱 |
普通名稱 |
作物類別 |
容許量 |
備註 |
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1 |
Carbendazim |
貝芬替 |
啤酒花 |
0.1 |
殺菌劑 |
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2 |
Carbendazim |
貝芬替 |
大漿果類 |
1.0 |
殺菌劑 |
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3 |
Carbendazim |
貝芬替 |
小葉菜類 |
1.0 |
殺菌劑 |
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4 |
Carbendazim |
貝芬替 |
其他小漿果類 |
2.0 |
殺菌劑 |
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5 |
Carbendazim |
貝芬替 |
包葉菜類 |
4.0 |
殺菌劑 |
|
6 |
Carbendazim |
貝芬替 |
瓜果類 |
2.0 |
殺菌劑 |
|
7 |
Carbendazim |
貝芬替 |
瓜菜類 |
0.5 |
殺菌劑 |
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8 |
Carbendazim |
貝芬替 |
印度棗 |
1.5 |
殺菌劑 |
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9 |
Carbendazim |
貝芬替 |
米類 |
0.5 |
殺菌劑 |
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10 |
Carbendazim |
貝芬替 |
芒果 |
2.0 |
殺菌劑 |
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11 |
Carbendazim |
貝芬替 |
豆菜類 |
0.5 |
殺菌劑 |
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12 |
Carbendazim |
貝芬替 |
果菜類 |
1.0 |
殺菌劑 |
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13 |
Carbendazim |
貝芬替 |
玫瑰 |
1.0 |
殺菌劑 |
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14 |
Carbendazim |
貝芬替 |
落花生 |
0.1 |
殺菌劑 |
|
15 |
Carbendazim |
貝芬替 |
其他柑桔類 |
3.0 |
殺菌劑 |
|
16 |
Carbendazim |
貝芬替 |
洋甘菊 |
1.0 |
殺菌劑 |
|
17 |
Carbendazim |
貝芬替 |
洛神葵 |
0.5 |
殺菌劑 |
|
18 |
Carbendazim |
貝芬替 |
核果類 |
2.0 |
殺菌劑 |
|
19 |
Carbendazim |
貝芬替 |
根莖菜類 |
0.2 |
殺菌劑 |
|
20 |
Carbendazim |
貝芬替 |
草莓 |
3.0 |
殺菌劑 |
|
21 |
Carbendazim |
貝芬替 |
茶類 |
1.0 |
殺菌劑 |
|
22 |
Carbendazim |
貝芬替 |
堅果類 |
0.1 |
殺菌劑 |
|
23 |
Carbendazim |
貝芬替 |
絞股藍 |
1.0 |
殺菌劑 |
|
24 |
Carbendazim |
貝芬替 |
葡萄 |
3.0 |
殺菌劑 |
|
25 |
Carbendazim |
貝芬替 |
其他梨果類 |
3.0 |
殺菌劑 |
|
26 |
Carbendazim |
貝芬替 |
菊花 |
1.0 |
殺菌劑 |
|
27 |
Carbendazim |
貝芬替 |
澳洲胡桃 |
0.1 |
殺菌劑 |
|
28 |
Carbendazim |
貝芬替 |
蕈菜類 |
0.5 |
殺菌劑 |
|
29 |
Carbendazim |
貝芬替 |
檸檬 |
5.0 |
殺菌劑 |
|
30 |
Carbendazim |
貝芬替 |
櫻桃 |
5.0 |
殺菌劑 |
|
31 |
Carbendazim |
貝芬替 |
其他(蔬果類)* |
0.01* |
殺菌劑 |
|
32 |
Carbendazim |
貝芬替 |
金盞花 |
1.0 |
殺菌劑 |
|
33 |
Carbendazim |
貝芬替 |
胡椒 |
0.1 |
殺菌劑 |
|
34 |
Carbendazim |
貝芬替 |
香蜂草 |
1.0 |
殺菌劑 |
|
35 |
Carbendazim |
貝芬替 |
桂花 |
0.1 |
殺菌劑 |
|
36 |
Carbendazim |
貝芬替 |
紫蘇(乾) |
1.0 |
殺菌劑 |
|
37 |
Carbendazim |
貝芬替 |
奧勒岡草 |
1.0 |
殺菌劑 |
|
38 |
Carbendazim |
貝芬替 |
其他(穀類)* |
0.02* |
殺菌劑 |
|
39 |
Carbendazim |
貝芬替 |
其他(茶類)* |
0.05* |
殺菌劑 |
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40 |
Carbendazim |
貝芬替 |
大豆(黃豆、黑豆) |
0.5 |
殺菌劑 |
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41 |
Carbendazim |
貝芬替 |
大麥 |
0.5 |
殺菌劑 |
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42 |
Carbendazim |
貝芬替 |
小麥(含黑小麥) |
0.05 |
殺菌劑 |
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43 |
Carbendazim |
貝芬替 |
咖啡豆 |
0.1 |
殺菌劑 |
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44 |
Carbendazim |
貝芬替 |
油菜籽 |
0.05 |
殺菌劑 |
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45 |
Carbendazim |
貝芬替 |
香辛植物(果實) |
0.1 |
殺菌劑 |
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46 |
Carbendazim |
貝芬替 |
香辛植物(根莖) |
0.1 |
殺菌劑 |
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47 |
Carbendazim |
貝芬替 |
其他乾豆類 |
0.5 |
殺菌劑 |
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48 |
Carbendazim |
貝芬替 |
黑麥 |
0.1 |
殺菌劑 |
參考資料來源：
農業藥物毒物試驗所
衛福部食品藥物管理署-農藥殘留容許量標準
